صينية عيدان البطاطس

المقادير
4 حبات بطاطس أو ما يعادلها من البطاطس المجمدة الجاهزة للقلي
1/4 كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مطحون
حبة فلفل حار
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
حبتين طماطم مقطعة
ملعقة صلصة
100 جرام جبنة مزاريلا مبشورة
100 جرام جبنة تشدر مبشورة
زيت للقلي
الطريقة
تقطع البطاطس بالطول ثم تقلى في زيت عميق.
يحمر الثوم في قليل من الزيت مع الفلفل ثم يضاف اللحم والبهارات ثم الطماطم والصلصة.
تترك على النار، تصفى البطاطس من الزيت وتوضع في صينية بايركس ويوضع فوقها 1/2 كمية الجبنة بنوعيها.
ثم تفرد خلطة اللحم على البطاطس.
وأخيراً، يوضع ما تبقى من الجبنة.
توضع في الفرن (ليذوب الجبن) .

و كدا نكون انتهينا من تحضير صينية عيدان البطاطس ...



أختكم الرايقة ...